नई दिल्ली: आम आदमी की रसोई के बजट पर महंगाई की एक और मार पड़ी है। अमूल के बाद अब देश की दिग्गज डेयरी कंपनी मदर डेयरी ने भी दूध की कीमतों में इजाफा करने का फैसला लिया है। कंपनी ने अपने दूध के सभी प्रमुख वेरिएंट्स पर 2 रुपये प्रति लीटर की बढ़ोतरी की है, जो आज यानी 14 मई 2026 से पूरे देश में प्रभावी हो गई है। मदर डेयरी ने इस मूल्य वृद्धि के पीछे मुख्य कारण पिछले एक साल में दूध उत्पादन और खरीद की लागत में हुई करीब 6 प्रतिशत की वृद्धि को बताया है। कंपनी के अनुसार, हालांकि उन्होंने लंबे समय तक इन कीमतों को स्थिर रखने की कोशिश की, लेकिन किसानों को सही भुगतान सुनिश्चित करने के लिए दरों में आंशिक बदलाव करना अब अनिवार्य हो गया था।

किसानों के हित और बढ़ती लागत का दिया हवाला

मदर डेयरी के प्रवक्ता ने स्पष्ट किया है कि यह मूल्य संशोधन किसानों के आजीविका हितों और ग्राहकों को मिलने वाली गुणवत्ता के बीच संतुलन बनाने की एक कोशिश है। कंपनी ने जानकारी दी कि उनकी कुल कमाई का लगभग 75 से 80 प्रतिशत हिस्सा सीधे तौर पर किसानों को भुगतान करने और दूध की खरीद प्रक्रिया में खर्च होता है। चूंकि पिछले एक साल में पशु चारे और परिवहन लागत में वृद्धि हुई है, इसलिए कंपनी ने अपनी ओर से लागत का बोझ वहन करने के बाद यह मामूली बढ़ोतरी उपभोक्ताओं तक पहुंचाई है। गौरतलब है कि इससे पहले मदर डेयरी ने अप्रैल 2025 में दूध के दाम बढ़ाए थे, जिसके करीब एक साल बाद अब दोबारा कीमतें संशोधित की गई हैं।

नए रेट कार्ड से बढ़ेगा रसोई का बजट

मदर डेयरी की नई दरों के लागू होने के बाद अब उपभोक्ताओं को टोकन वाले दूध (बल्क वेंडेड) के लिए 58 रुपये प्रति लीटर चुकाने होंगे। वहीं, घरों में सबसे ज्यादा इस्तेमाल होने वाला फुल क्रीम दूध अब 70 रुपये के बजाय 72 रुपये प्रति लीटर की कीमत पर मिलेगा। इसके अलावा टोंड मिल्क की कीमत बढ़कर 60 रुपये और डबल टोंड दूध की कीमत 54 रुपये प्रति लीटर हो गई है। सेहत के प्रति जागरूक लोगों के लिए आने वाले गाय के दूध और प्रो-मिल्क की श्रेणियों में भी 2-2 रुपये की बढ़ोतरी की गई है, जिससे अब ये दोनों ही विकल्प क्रमशः 62 और 72 रुपये प्रति लीटर की दर पर उपलब्ध होंगे।

अमूल के नक्शेकदम पर बढ़ी कीमतें

डेयरी बाजार में यह हलचल अमूल इंडिया के उस फैसले के ठीक बाद शुरू हुई है, जिसमें अमूल ने भी अपने दूध के पैकेटों पर 2 रुपये तक की वृद्धि की थी। अमूल ने अपने ताजा, गोल्ड, शक्ति और टी-स्पेशल जैसे सभी मशहूर ब्रांड्स के दाम बढ़ा दिए हैं। अमूल के इस फैसले के बाद अब अमूल ताजा का एक लीटर वाला पैक 57 रुपये और अमूल गोल्ड का आधा लीटर वाला पैक 35 रुपये में मिल रहा है। प्रमुख डेयरी ब्रांड्स द्वारा एक के बाद एक ली गई इन कीमतों में बढ़ोतरी ने मध्यम वर्गीय परिवारों की चिंताएं बढ़ा दी हैं, क्योंकि दूध जैसी अनिवार्य वस्तु के महंगा होने का सीधा असर दैनिक खर्चों पर पड़ना तय है।

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